Tortilla TIPICA TRADICIONAL CHILENA
Las tortillas son fácil de hacer Necesitas pocos ingredientes y en poco tiempo la puedes hacer
Ingredientes
4 personas
400 gr de porotos verdes cortados
3 huevos grandes
30 gr de pan rallado o queso rallado
Cortar los porotos verdes
Hervir agua con al y 1 cucharadita de bicarbonato
Cocinar lo porotos por 5 minuto NO mas
Sacar el agua e inmediatamente poner los porotos en un bol que tenga agua ria y hielo
Esto para parar la cocción y para que no pierdan el color verde
Unir todos los productos
Poner sobre un sarten
Cocinar a fuego suave Se tiene que cocinar suavemente para que NO se quema
Cuando esté todo alrededor de la tortilla cocido el huevo se puede dar vuelta
Sobre un plato dar vuelta la tortilla y cocinar por el otro lado
Cocinar por unos pocos minutos
Las tortilla tiene que quedar húmedas y sin en su interior
13 Comentarios
Anónimo
Diciembre 26, 2016 9:02 pmGracias muy buena me encanta, fácil receta
Vare//.
Febrero 22, 2013 4:13 amTia Angelito!!! me has dado la luz a la ampolleta para preparar mañana jijijiji, espero estés super y estés disfrutando al máximo del verano!
De los más dulces Cariños
Vare//.
Nathalia
Febrero 21, 2013 10:29 pmMe fascina esta tortilla, Angélica. Hace mucho que no la preparo y mira que me gusta.
Te quedó muy bonita.
Un abrazo
PhotoRecipe StepbyStep
Febrero 20, 2013 2:39 pmHola, deliciosa tortilla, me encantan los porotos verdes, suelo comerlos en un buen chacarero.
Saludos desde Madrid y te invito a visitarme en: goo.gl/Li8M3
Photorecipe
Anabella
Febrero 20, 2013 12:13 amBuena Angélica. Es tan común para nosotros que uno imagina que se hace en todas partes.
Sabes que echo de menos de la infancia ¿los fritos o croquetas fritas de porotos verdes?.
Eran tan sabrosas y ahora no se ven.
Abrazos
LA COCINERA DE BETULO
Febrero 19, 2013 10:44 pmEs una manera muy rica de comer la verdura y muy sana.
Besos.
Gloria
Febrero 19, 2013 8:36 pmme encantan las tortillas de verduras, se ve deliciosa, mi mamá siempre hace la de porotitos.Un abrazo!
Claudia
Febrero 19, 2013 5:29 pmQue buena se ve, no la conocía.
bs
Doris Estela
Febrero 19, 2013 12:19 pmMe has solucionado el tema de mi almuerzo.
Tengo todo en mi nevera, y poco tiempo hoy.
Feliz día
Besito
Maite – vitoma
Febrero 19, 2013 9:16 amQué buena!!
Bss.
memmea
Febrero 19, 2013 6:14 amMe encanta comer tortillas que todo tipo. Esto es realmente sabroso …..
Pilar Hernández
Febrero 19, 2013 3:56 amQue verguenza, pero la había olvidado totalmente, siempre hago de zanahoria, acelga, pero la de porotitos que es tan típica.
Me encanto tu aporte amiga! Gracias por participar.
foodtravelandwine
Febrero 19, 2013 1:16 amQue rico Angelica…me encanta….la hacemos igualita solo que le pongo ajo y oregano…..me fascina esta tortilla!…..puse tus facturas en un recuento de recetas que hice….gracias!…..Abrazotes, Marcela
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