Comer una tortilla de espinacas que se ha cocinado en el horno es una delicia
Ingredientes
molde de 22 cm de diámetro
porciones 4 a 6
600 gr de espinacas crudas
6 huevos
3 cucharadas de queso rallado
2 tomates
200 gr queso en hebras
sal ,pimienta ajo ,orégano
Hervir agua
Agregar 1 cucharadita de bicarbonato (para que quede verde las espinacas )
poner las espinacas crudas y dejar hervir 1 minutos
Sacar las espinacas y dejarlas en un colador bajo el chorro de agua fría
Estrujar y picar las espinaca
Batir muy bien los huevos agregar el queso rallado y los aliños sal pimienta
Unir con las espinacas que están picadas y estrujadas (sacar el máximo de agua )
Enmantequillar un molde que pueda ir al horno
Agregar la mitad de las espinacas
Agregar los tomates cortados y arriba las hebras de queso
Agregar el resto de la mezcla de espinacas y huevo
Llevar al horno medio 170 grado por 15 minutos
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angelicacocinachilena@gmail.com
7 Comentarios
karime
Enero 6, 2017 7:18 pmHoy hice tu receta y quedó espectacular.me encanto felicidades
Johanna Valencia
Noviembre 20, 2015 8:45 pmHoy la hise y quedo espectacular…..gracias por la receta
Anónimo
Mayo 26, 2015 12:47 amSí Pamela, tienes razón. Es una comida sana, ya que no lleva sofrito. Cuando la preparé, me quedó sabrosa y estaba sorprendida porque no sabía que existían Tortillas al Horno. Mañana, de nuevo la haré, pero esta vez acompañada de unas papas al romero y ajo.
MALVA
Mi correo es malva_masaj@hotmail.com
Monik
Enero 2, 2014 11:43 pmHola!
Primero que todo un muy feliz año 2014 para usted! Mucho exito en todo, y muchas gracias por su excelente pagina. Las recetas son buenisimas.
A proposito,tengo una consulta o más bien me gustaria su opinion o consejo respecto a esta tortilla de espinaca, y es si se puede sustituir la espinaca por acelga? ¿tendré el mismo resultado?
Mil gracias!!!
Pamela
Septiembre 25, 2013 9:58 pmQuerida Angélica, Esta tortilla se mucho mejor que las que hago en la sartén, voy a tener que hacerla, es mucho más "sanita" además. Besitos
Lidiacm
Septiembre 25, 2013 8:37 pmSe ve deliciosamente tentadora, … la voy a hacer en cuanto compre espinacas! … gracias!!!
Ana Melm
Septiembre 25, 2013 8:16 pmNunca había visto hacer una tortilla así, al horno, pero a juzgar por la pinta que tiene, debe estar tremenda!
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