TORTA PANQUEQUE NARANJA

INGREDIENTES:
350 gr de azúcar
350 gr de huevos
350 gr de mantequilla
350 gr de harina
2 gr de polvos de hornear
1 cucharada de miel
1 cucharadita esencia vainilla
Ingredientes para relleno:
1500 cc cc de jugo de naranja en caja (no utilizar nectar )
300 gr de azúcar Depende de la acidez de la naranja
160 gr de de maicena
60 gr de mantequilla

PREPARACIÓN:
Poner en una olla 700 cc jugo de naranja y 150 gr azúcar
Aparte disolver la maicena con el jugo de naranja y resto del azúcar
Agregar la mezcla caliente a la mezcla de maicena
Luego llevar todo a fuego revolver hasta que hierva 1 minuto
Apagar el fuego ,
Cuando esté tibio agregar la mantequilla ,que está fría
Llevar a refrigerar hasta que esté bien frío
Batir la crema y rellenar la torta
Rellenar cada panqueque con la crema en el molde que corresponde
Llevar a refrigerar por una noche
Armar y decorar la torta con la crema naranja