Cocinamos los espárragos en agua caliente (aproximado 10 minutos depende del grosor del espárrago )
Dejarlos al dente retirar del agua caliente
dejar bajo el chorro de agua fría Dejar en espera
Cortar la pechuga en trocitos pequeños y el pimiento Rehogar en muy poco aceite Dejar en espera
SALSA BLANCA
En una olla a fuego suave Ponemos la margarina junto con la maicena Revolvemos cocinamos un poco
Agregamos la leche caliente Revolvemos con un BATIDOR
Cocinamos revolviendo constantemente hasta que espese
Agregamos el queso azul y lo integramos a la salsa blanca
Agregamos a esto el pollo picado
Agregamos los espárragos
Si te queda muy liquido puedes agregar una cucharada de maicena
Estos son los moldes de metal que uso para hacer cupcake
Aceitar el molde Poner cada tapa dentro de los moldes
Llevar a un horno de 170 grados hasta que estén cocidas 10 minutos
Luego retiramos del molde de metal y llevamos al horno para que se doren
Rellenamos con la mezcla y adornamos con cabecitas de esparrago
Llevamos al horno solo para calentar
Servir
9 Comentarios
MARCELA OSORIO HEREDIA
Diciembre 28, 2015 3:07 pmHola, Angélica. No soy muy buena para cocinar, aunque me gusta, pero no tengo tiempo y en mi casa hay unso mañosos que no me dejan experimentar mucho. Pero te aseguro que he tenido éxito con tus recetas, además de que son muy fáciles.
Quería saber con qué queso puedo reemplazar el queso azul, ya que no lo h eprobado, pero me edicen que es muy fuerte el sabor y en mi casa, como ya dije, son bastante mañosos con la comida.
Muchas gracias y muchos cariños
AngelicaAdmin
Diciembre 28, 2015 4:31 pmPuedes utilizar un queso crema Puede ser el queso crema colum sin sabor
AngelicaAdmin
Diciembre 28, 2015 4:31 pmPuedes utilizar un queso crema Puede ser el queso crema colum sin sabor
Lunática
Diciembre 28, 2015 6:10 pmMuchas gracias! probaré para este año nuevo.
Cariños
Lunática
Marzo 21, 2015 11:30 pmEncontré maravillosa esta receta, apenas encuentre espárragos las voy a probar.
Gracias por las exquisitas recetas!
Una pregunta, las tapas para empanadas son masas? Podré usar para las tartaletas la misma masa que preparo para las empanadas de pino y las chaparritas?
AngelicaAdmin
Marzo 24, 2015 3:56 pmSi Las tapas de empanadas son masas y puedes usar las que prepara para empanadas Besos
Morguix
Octubre 14, 2013 8:03 pmYo uso mucho las obleas de empanadillas para tartaletas, pero con este relleno me han encantado, ¡qué ricas tienen que estar!.
Un beso.
Pamela
Octubre 14, 2013 4:14 pmQuerida Angélica, Te quedaron de lo mejor las tartaletas, me encanta el modo "individual" para las tartaletas. Voy por unos espárragos! besitos
CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA
Octubre 14, 2013 3:16 pmQue rica y apetecible y que sano es este plato, a mi me encanta!
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