Re editada julio 2012 Cuando yo era niña vivia en el campo al sur de Chile ,lugar bastante lluvioso , los inviernos son frios y la sopa es la mejor comida para este clima Recuerdo mi padre (60 años mayor que yo )...
Para estos días de tanto frio una rica sopa es lo mejor Este es un caldillo o caldo de mejillones choritos Puedes agregar los mariscos que tu quieras solo debe seguir el procedimiento Limpiar muy bien los mariscos 700 grs de mejillones 2 tazas de...
Creo que uno de los platos mas populares de la cocina chilena es la cazuela de ave Ingredientes primera cocción 5 presas de pollo 5 papas (duras) pimientos morrones zanahoria ,hojas de apio .cebolla y ajo sal y pimienta Ponga a cocer pollo trozado en suficiente...