Un rico postre para disfrutar junto a los amigos o la familia Invitados a cenar
Ingredientes
10 porciones
2 tarros de leche evaporada
2 tarros de leche condensada
6 yemas
1 cucharadita esencia de vainillamerengue
6 claras
2 tazas de azúcar
1 taza de oporto
2 tarros de leche condensada
6 yemas
1 cucharadita esencia de vainillamerengue
6 claras
2 tazas de azúcar
1 taza de oporto
Esta receta es de Nestle ,cl
Mezclamos los 2 tarros de leche evaporada con los 2 tarros de leche condensada
Ponemos en una olla y llevamos a fuego SUAVE
Cocinamos por 30 minutos sin dejar de revolver (paciencia)hasta que empiece espesar
Las yemas las unimos y se la agregamos a las leches
Seguimos revolviendo a fuego suave ,que no hierva Revolvemos hasta que espese y finalmente agregamos la esencia de vainilla
Dejamos en espera bien tapada para que no se forme una Nata al enfriar
En una olla mezclamos 125 ml de oporto junto con el azúcar para hacer un almíbar
Batimos las claras a punto de nieve
Cuando este el almíbar en ese punto ,punto bola
Agregamos al merengue el almíbar
De a poco poco
Seguimos batiendo hasta que enfrié el merengue
Llenamos con la mezcla de leche hasta la mitad de las copas
Adornamos con el merengue que ya esta frio
DISFRUTAR
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angelicacocinachilena@gmail.com
4 Comentarios
Anónimo
Junio 19, 2015 4:12 pmmuy rico yfino
Olga Riofrio
Noviembre 7, 2013 2:47 amEs mi postre favorito la verdad lo comeria todos los dias.
Saludos
Olguis.
Minha vida de campo
Noviembre 1, 2013 1:26 pmOlá,
que linda e apetitosa essa sobremesa, amei e vou fazer no domingo.
Tenha um ótimo fim de semana.
Miri
Octubre 31, 2013 1:52 amHola Angelica!
mmmmm……que delicia de postre!
Con tu permiso, me llevo la receta!!!
sweetcakestoronto
besos
miri
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