Especial para estos días de verano
Esta receta es de “Colección Paula cocina” que tiene muchas recetas sencillas y ricas
los ingredientes
6 tazas de lechugas verdes picadas
2 tazas de restos de carne o mariscos cocidos y picados
2 aguacate (palta)picada
3 huevos duros
1/2 taza de mayonesa en la receta sale 1 taza pero para mi es muchoooo
1 cucharada de mostaza tipo Dijon
sal pimienta 2 cucharadas de ciboulette picada
yo le agregue
1/2 taza de cebollas picadas y amortiguada
1/2 taza de pimientos rojo y verdes picados
En un bol mezclar la lechuga restos de carne ,paltas y huevos duros reservar
Mezclar la mayonesa ,mostaza y agregar de a poco el aceite finalizar con la sal y pimienta Verter el aliño en el bol de las verduras mezclar ,Dejar reposar 15 minutos antes de servir
29 Comentarios
BlueLady
Enero 23, 2011 3:19 pmBuen plato. Me encanta!
Isabel
Enero 17, 2011 2:53 amQue rico! Nunca me he atrevido a hacer pastas caseras… quizás esta receta me desvirgue. jaj
Irene
Enero 12, 2011 5:50 pmangelica, feliz año amiga,habras visto que he estadoausente estos dias, pero ya estoy por aqui de nuevo con energias para publicar y visitar, me ha gustado mucho tu receta de salpicon , es diferente de la de galicia, ya te la enviare en cuanto se la pida a mi tia, es una receta antigua de la familia, seguro que te gustara!un besitoo
TRINI ALTEA
Enero 11, 2011 8:45 pmMuy rico!!!
Un saludo desde Almería (España)
Cuinera
Enero 11, 2011 8:24 pmPero que rico! ahora que tenéis un tiempo esplendido, será un lujo comerse un salpicón en una terracita! uy que ganas de que venga el buen tiempo! jeje
Un beso
La Cucina del Topino
Enero 11, 2011 1:18 pmAngeee qué rico este salpicón! me gustan las recetas de la revista Paula! y esto que lleva paltita!! mmm qué rico para el verano! besos amiga!
Blo
Enero 11, 2011 8:24 amYo no conocía esta versión del salpicón, pero me la apunto para el próximo veranito. 🙂
Un abrazo chula. 🙂
Claudia Varleta
Enero 11, 2011 1:47 amQue recuerdos, en mi niñez comí mucho salpicón y que rico era. A ver si lo hago a mis niños para que conozcan esta rica ensalada. Cariños
Amparo
Enero 10, 2011 7:04 pmHola Angelica, gracias por tu felicitación, con lo del nacimiento de mi nieto hemos pasado unas Navidades estupendas. La ensalada tiene un aspecto buenísimo. ¡Que suerte que estáis en verano!.
Un abrazo.
Carol
Enero 10, 2011 6:39 pmHola guapa! Feliz año nuevo!!
La receta muy rica, pero la tendré en cuenta para el verano que viene, porque aquí es invierno!! jeje.
Un besito y disfruta del calorcito tu que puedes!
Isita
Enero 10, 2011 6:13 pmUna ensalada bien rica y refrescante.
Besos y feliz año
Marus
Enero 10, 2011 5:09 pmMe gusta mucho el salpicón y el tuyo se ve de chuparse los dedos. Saludos
SHOLY
Enero 10, 2011 4:48 pmBiennnnnnnnnnn, esta receta me encantó, es fácil y rica, y yo justo estaba pensando que hacer de almuerzo….sólo me falta las paltas y el ciboulette que corro a comprar, esi si sin cebolla que a mis mañosos hijos no les gusta jajaja, besos amiga y graciassssssssssss, feliz semana
Mª Robledo
Enero 10, 2011 9:52 amQue rico!!! me gusta mucho el salpicón, tanto de pollo como de marisco, el tuyo te ha quedado genial.
Un beso
foodtravelandwine
Enero 10, 2011 5:18 amComo necesitamos un salpicon delicioso despues de las fiestas….liviano y completo!!…..esta de maravillas!!……Abrazotes, Marcela
Carola Arnés
Enero 10, 2011 2:19 amQué rico!!! Hace tiempo no em acordaba de este plato!!!
Tambien he robado la versión que incluye papas cocidas, salchichas en trozos mm ñamñam 🙂
bizcocho mundiales!
Enero 10, 2011 1:54 amLa ensalada se ve refrescante y deliciosa. Que dicha tienes de estar en la temporada del verano; porque por aquí la temperatura esta tan fría que tengo ropa invernal de los pies hasta la cabeza. Nathalie(mundo bizcocho)
ROSITA VARGAS
Enero 10, 2011 1:24 amche angelica el salpicón te quedó muy bueno,especial para el día de hoy que fué muy caluroso,abrazotes amiguis querida.
rosita vargas
Enero 10, 2011 1:21 amQue rico te quedó el salpicón querida amiga,hoy día fué muy caluroso y ésto está pintado de bueno,cariños y abrazotes.
Sandra Danae
Enero 10, 2011 12:41 amAmo el salpicón… sobretodo cuando se hace con la carne que sobró del asado… El tuyo se ve exquisito!!!
Cariños… Sandra
Marta
Enero 9, 2011 9:49 pmUna ensalada estupenda, me encanta, es distinta a el salpicón que hacemos por aquí.
Besitos y gracias por tus palabras.
jose manuel
Enero 9, 2011 8:33 pmQue distintos son, aquí el salpicón es otra cosa totalmente distinta.
El tuyo se ve de lujo. Saludos
Amanda
Enero 9, 2011 5:39 pmUn salpicón muy original.
Besitos.
;-D
Pilar
Enero 9, 2011 5:38 pmUn clásico, me encanta, tengo unas lechugas que podría aprovechar, mhmm
gracias por recordarmelo amiga.
LA COCINERA DE BETULO
Enero 9, 2011 5:29 pmUna rica ensalada y aunque aquí no hace calor, después de tantas comilonas apetecen las ensaladas.
Besos.
Federica
Enero 9, 2011 3:26 pmche invitante!!!sempre bravissima!
Lilian Pilar
Enero 9, 2011 3:18 pmAngelica…mmmmmm exisito…mi mamá siempre nos preparaba esta exisites en el verano…..mmmmm….
realiceel Pan de Pascua..te invito pasar por mi casita…besitos..GRACIAS!!!!
Stefania
Enero 9, 2011 3:13 pmChe gustosa ricetta , buona giornata ciao e un abbraccio
Cavaru
Enero 9, 2011 3:12 pmUn salpicón diferente al que estoy acostumbrada pero sin duda riquísimo,me gusta tu propuesta.
Un abrazo
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