SALMÓN MARINADO A LA NARANJA

Esta recta no la hice yo
La cocino mi hijo Felipe para el día de las madres
Es deliciosa Me encanta el salmón

¡¡¡GRACIAS HIJO !!

La receta

Ingredientes

para 4 personas

4 trozos de filetes de salmón

1/4 taza e jugo natural de naranja

1/4 taza de vino blanco

1/4 taza de salsa soya

1 cucharada de azúcar rubia

2 cebollines picados finos

1/2 cebolla picada en cuadritos pequeños

2 cucharadas de jugo de limón

aceite de oliva

Picamos la cebolla y cebollines dejamos en un bol

Agregamos el jugo de naranja y limón

vino , salsa soya y azúcar

Revolvemos todo

Probamos y agregamos la cantidad de sal que requieres

Recuerdo que la salsa de soya tiene sal

Agregamos los trozos de salmón y dejamos marinar

Mínimo 15 minutos

Calentar en un sartén una cucharada de aceite de oliva

agregamos los trozos e salmón

cocinar por 2 minutos por cada lado

Agregar la marinada

Cocinar por otros 4 minutos

Retirar y servir

Este plato mi hijo Felipe lo acompaño con un rico risotto

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