Para este fin de semana preparamos un rico queque
Ingredientes
200 gr de mantequilla
1 taza de azúcar granulada
4 huevos
2 tazas de harina
1 cucharadita polvos de hornear
1/2 taza de polvos de cacao amargo
1/2 taza de leche con una gotas de limón
1 cucharadita esencia vainilla o ralladura de limón
a la taza de leche le agregamos unas 3 gotas de limón dejamos reposar 10 minutos
Mientras tanto
La mantequilla tiene que estar blanda
La batimos junto con el azúcar
Agregamos de a uno los huevos
En este momento agregamos la vainilla
Agregamos la harina que esta junto con el polvo de hornear
Finalmente incorporamos al batido casi toda la leche ,
Dejamos aparte solo una cucharada de leche que sera para diluir el cacao
Unimos el cacao con la cucharada de leche Formamos una crema
Separamos en dos porciones el batido uno dejamos en espera
Al segundo batido le agregamos el chocolate
Enmantecamos y enharinamos un molde
Agregamos una capa de batido blanco
Una capa de batido de chocolate
Finalmente una capa de blanco
Llevamos a un horno de 175 grados por 40 minutos
Abrimos el horno enterramos un palito al medio del queque Si esta seco listo lo sacamos
14 Comentarios
Unknown
Agosto 17, 2016 12:36 amHola. Soy una chilena en Uruguay. Ya hemos hecho esta receta unas cinco veces con mis hijas y siempre queda espectacular! Totalmente recomendable para familias grandes.
Beatriz Olivares
Noviembre 24, 2015 11:39 pmEsperando que salga del horno 😉
ximena
Octubre 21, 2015 12:39 amEstimada puede ser con margarina la receta?
rita ruiz
Septiembre 2, 2015 1:06 amhola una consulta las tazas de cuantos gramos son?????
aminoemi
Agosto 6, 2015 8:35 pmMe encanta la receta… le agregaré una cobertura de chocolate semi amargo… gracias!
claw
Enero 30, 2014 11:18 pmY la leche?!
felipe cid williams
Julio 27, 2013 8:11 pmme parece genial, veré como me va con este queque… pero, dice "vainilla" en los ingredientes, y no leo donde va… que paso ahí? o no entiendo yo donde se agrega?
de todos modos lo intentare así. Gracias!
Alexander
Abril 8, 2013 3:54 pmQue rico, con lo que me gusta la vainilla
Anita.
Abril 6, 2013 10:32 pmqué cosas tan ricas¡¡¡ y ese pastel es una delicia, sólo con verlo se te hace la boca agua…
besitos,
Ani.
Maite – vitoma
Abril 6, 2013 12:36 amQue delicias!!
Bss.
Alba
Abril 5, 2013 4:07 pmVeo que en tu blog llegó la primavera, con todas esas flores tan bonitas.
¡Yo quiero un trocitoooo de ese cake! Siempre le he llamado "cake marmolado". Pero la verdad es que me lo comería sin ni siquiera saber su nombre. ¡Qué rico el corte!
Carmen Vázquez
Abril 5, 2013 3:51 pmQue bizcocho tan rico Angélica y te ha quedado muy bonito.
Un besazo
foodtravelandwine
Abril 5, 2013 3:46 pmQue rico el queque!….este es un clasico de mi infancia!!………Abrazotes, Marcela
Pamela
Abril 5, 2013 3:33 pmQuerida Angélica, me creerás que nunca he hecho este queque, con lo lindo que queda. Me anoto la receta para los pendientes del invierno. Besitos y éxito con los cursos amiga
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