Esta receta es para todas aquellas personas que nunca han realizado nada de repostería
Es una receta de queque o budín muy económica y fácil de realizar
No necesita pesas de cocina ni batidora eléctrica
INGREDIENTES:
2 yogurt sabor vainilla
2 huevos
1 porción de aceite
2 porciones de azúcar
3 porciones de harina
2 cuchara de polvos de hornear
3/4 porción de pasas
Ron
PREPARACIÓN:
Primero que hacemos
Las pasas están remojadas en ron (desde el día anterior)
La colamos y las secamos en papel absorbente de cocina
Agregamos dos cucharada de la harina que tenemos para hacer el queque
Dejar en espera
Como hacer el queque
Batir con un batidor el azúcar con el aceite hasta que se disuelva los granitos de azúcar
tiene que quedar espumosa
Agregamos el aceite de a poco
Luego agregamos la harina alternando con el yogurt
Cuando este unida una porcino de harina
agregamos una porción de yogurt Vamos alternando el yogurt y finalizamos con la harina
Finalmente agregamos las pasas unir muy bien
Aceitar o enmantequillar el molde
Agregamos la mezcla al molde Llevamos al horno por 45 minutos horno medio 180 grados
Dejamos reposar en el molde por 5 minutos
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla
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