Si tu nunca haz hecho un queque, tienes que hacer éste.
Es demasiado fácil.. Sólo tienes que poner todos los ingredientes en la licuadora y yaaaa!
INGREDIENTES:
3 huevos
3/4 taza de azúcar (180 gr)
3 mandarinas sin cáscaras y sin semillas
100 ml aceite de girasol
2 tazas harina (220 gr)
1,5 cucharadita polvo de hornear
PREPARACIÓN:
Colocar en un bol la harina con los polvos de hornear, unir y dejar en espera
Poner en el vaso de la licuadora los huevos, mandarinas, aceite y azúcar, licuar todos los ingredientes y agregar de a poco la mezcla de harina y polvos de hornear seguir licuando hasta que se integren todos los ingredientes.
En un molde de queque previamente preparado con desmoldante o aceite verter la mezcla y llevar a un horno de 180 °C durante 30 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar y espolvorear con azúcar flor.
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