Hoy celebramos el DIA DE LA MADRE
La mía ya partió Yo soy madre de dos hijos y ellos ya crecieron y los he dejado partir
Me queda el hermoso recuerdo y esas lindas fotos de cuando eran pequeños
Gracias Madre por haber formado una familia que ha pesar de la distancia estamos muy unidos
Quiero dejar esta rico postre que mi madre cada Abril preparaba para guardar y ofrecer cuando los visitaban
Viviamos en el campo al sur de Chile
Aqui mi madre junto a sus tres hijas
RECETA
Murta es
Fruto silvestre que crece en zonas muy húmedas y frías
del porte de una arveja (guisante)
Conserva MURTA CON MENBRILLO
Ingredientes
Murta
Membrillo
Azúcar
Frasco para conservas
Pelar y cortar en rodajas el membrillo
Limpiar la murta
Desinfectar los frascos
Poner los frascos limpios dentro de una olla
Poner alrededor de cada frasco y debajo de estos paño
de cocina (para que cuando hierban no se rompan)
de cocina (para que cuando hierban no se rompan)
Llenar la olla con agua Fría
Dejar hervir por 15 minutos
Retirar los frasco
Dejarlos boca abajo
Rellenar los frascos
Preparar
un almíbar
un almíbar
Por
1 litro de agua 500 gr de azúcar
1 litro de agua 500 gr de azúcar
Cuando
este hecho el almíbar Tiene que quedar ligero
este hecho el almíbar Tiene que quedar ligero
Llenar cada frasco
con la mezcla de membrillos y murta
con la mezcla de membrillos y murta
Luego
rellenar con el almíbar
rellenar con el almíbar
Tapar cada frasco con tapas
nuevas y desinfectadas con alcohol
nuevas y desinfectadas con alcohol
Envolver cada frasco con paños de loza
o papel de diario
Acomodarlos en una olla con agua hasta casi la tapa
Llevar a hervir por 20 minutos
Dejar enfriar el la olla
o
20 Comentarios
Lyli Flores
Mayo 28, 2013 11:46 pmLa murta es una de las frutas mas ricas que he comido, lastima que en el tropico no tengamos algun dia regresare al sur de Chile y espero no enfermar de tantas que voy a comer!!! Gracias por este hermoso portal
Lyli Flores
Mayo 28, 2013 11:46 pmLa murta es una de las frutas mas ricas que he comido, lastima que en el tropico no tengamos algun dia regresare al sur de Chile y espero no enfermar de tantas que voy a comer!!! Gracias por este hermoso portal
Lyli Flores
Mayo 28, 2013 11:46 pmcuantos recuerdos, la murta es una de las frutas mas ricas que he comido, es una pena que en el tropico no tengamos esta maravilla. Gracias por tan bello portal
Lyli Flores
Mayo 28, 2013 11:43 pmLa murta es una de las frutas mas ricas que he comido, lastima que en el tropico no tengamos algun dia regresare al sur de Chile y espero no enfermar de tantas que voy a comer!!! Gracias por este hermoso portal
Pamela
Mayo 17, 2012 11:32 pmQuerida Angélica, no había podido entrar a tu blog, por suerte ya pude hacerlo. Unos reucerdos preciosos de tu infancia, qué linda la casa, lástima están un poco lejos, pero se ve muy linda tu mamá, ellas viven por siempre en nuestro corazón. Y por qué no decirlo! en nuestras cocinas, nada como hacer sus recetas para compartir con la familia y mantener las tradiciones. Besitos amiga
aquicocinoparati
Mayo 15, 2012 8:53 pmMuy rico, voy a hacerlo!!! un abrazo
Manjar Malva
Mayo 14, 2012 8:29 pmLindos recuerdos de tu mama, y los sabores de antaño, una conserva desconocida para nosotras, que parece muy rica.
besos
Lidia Segura
Mayo 14, 2012 7:38 pmAngelica que entrada más bonita que has echo, felicidades a ti también por el día de la madre. La receta muy interesante.
Besitos.
DORIS
Mayo 14, 2012 1:10 pmHola Angélica, que linda foto del recuerdo!
Y la conserva se vé muy fácil, y delicioso.
Feliz día de la Madre!!
Polin
Mayo 14, 2012 1:50 amMe encnató la foto de tu casa con ese auto tan estiloso!!!
Moon
Mayo 14, 2012 12:39 amQue lindo post Angelica!
Tienes un tesoro guardado en el corazón. Muy feliz día!
Kitty Honeybee
Mayo 13, 2012 11:29 pmmmm…¡qué rico amiga!…parece que siento el aroma de los membrillos con la murta, aquí en mi casa tengo unas plantitas de murta, pero el sol del verano aquí en Chillán fue mucho y los frutos no prosperaron 🙁
Espero que hayas tenido un lindo dia.
Sabor no Prato
Mayo 13, 2012 11:10 pmQue lindos recuerdos! Parabéns Angelica!
Abrazos, Fabiana.
http://sabornoprato.blogspot.com.br
Kako
Mayo 13, 2012 9:04 pmMuy lindos recuerdos amiga, se nota que eres del sur, mi mamá hace todos los años esta conserva, hasta yo he cosechado la murta, que rica es.
Un beso y felíz dia para ti!
Pamela MujeryMamá
Mayo 13, 2012 8:43 pmEsta combinación no la conocía, pero me imagino que debe quedar deliciosa, me encantan las murtillas, son un manjar para mi 😀
Feliz día de la Madre. La foto de tu madre y las hijas está preciosa.
Saludos
LA COCINERA DE BETULO
Mayo 13, 2012 8:27 pmNo conozco este fruto, pero seguro que está muy bueno.
Es muy bonito formar parte de una familia unida a pesar de las distancias.
Besos y feliz día de la Madre.
Morguix
Mayo 13, 2012 8:23 pmNo conocía la murta, ¿qué tipo de fruto es?. ¿Es del tipo de las grosellas?.
Un beso, guapa, y feliz día de la Madre.
Gloria
Mayo 13, 2012 7:32 pmFeliz dia Angélica! precioso tu post! me encantan tus recetas. besoss
Miri
Mayo 13, 2012 7:31 pmFeliz dia de la madre Angelica!!!
Delicioso postre, no todas las frutas se consiguen aqui……..se ve espectacular!!!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Feliz dia
miri
Pilar
Mayo 13, 2012 7:04 pmQue linda la casa donde creciste! que lindos recuerdos.
Feliz día amiga!
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