Kuchen tradicional de manzanas y migas
Molde de 22 cm de diámetro Ingredientes
Ingredientes
para un molde de 24 cm
para un molde de 24 cm
100 grs margarina
60 grs azúcar = 1/3 taza
150 gr harina (buena calidad)= 1 taza y 1/4 mas
50 grs maicena = 1/2 taza
10 grs polvos de hornear = 1/2 cucharadita
1 yema de huevo mas
1 huevo
1 huevo
Batir la mantequilla junto con el azúcar
agregar la esencia de vainilla y el huevo
Batir y deja en espera
Se unen la harina maicena azúcar y polvos de hornear
Unir los ingredientes secos
Agregamos al harina la mezcla de mantequilla
Unir muy bien y formar una masa
NUNCA AMASAR
Poner la masa dentro de una bolsa nylon
Llevar refrigerar 1 hora
Estirar y acomodar en un molde
PINCHAR
llevar a refrigerar durante 30 minutos
Hornear a temperatura 170 grados media por 15 minutos
Dejar enfriar y rellenar
Ahora ingredientes para el relleno
1Kg 200 gr de manzana
1 taza de azúcar
100 gr de margarina
1 cucharada de maicena
1 cucharada de canela o menos si no te gusta la canela
ver el video
Cortar las manzanas y unir con la azúcar y canela
Llevar a fuego junto con la mantequilla
Luego agregar la maicena
dejar enfriar
Rellenar la tarta
poner las migas y al horno
las MIGAS O STROISEL
Ingredientes
125 grs e azúcar
150 grs de mantequilla
200grs de harina
ralladura de limón o canela
Unir muy bien los ingredientes usando un cornette o frotando con las manos
a fin de obtener grumos o migas
Dejar en reposo en el refrigerador o heladera por una hora antes de usarlo
18 Comentarios
Camila Aguayo
Febrero 2, 2016 12:40 pmHola, me gustaria saber que tipo de migas le pones encima antes de llevar al horno. Muchas gracias
Unknown
Diciembre 29, 2015 1:48 amHola soy Jeannette tengo una duda con la receta la cantidad de polvos de hornear en uno dice 1gr y en otro 10gr.
Igual con los huevos son 2 o 1 huevo entero + una yema.
Tengo otra duda yo vivo en un lugar humedo. Deberia variar algun ingrediente?
Gracias por tus recetas. Saludos
AngelicaAdmin
Diciembre 29, 2015 7:26 pmHola La cantidad es media cucharadita de polvos de hornear o sea 10 gr
y la cantidad de huevos es 1 mas 1 yema En lugares humedos n creo que modifique la receta Besos
Yilany Llanos
Octubre 26, 2015 12:33 amPrimero dice el molde es de 22 cms. Luego dice de 24
cual es el correcto?
AngelicaAdmin
Octubre 29, 2015 2:22 pmDISCULPA 22 CM
Anónimo
Agosto 24, 2015 7:00 pmComo hago las migas?
nancy bello
Abril 22, 2015 11:05 amComo se ha en las migas
nancy bello
Abril 22, 2015 11:05 amComo se ha en las migas
Fernanado Antonio Oyarzo Ruiz
Abril 7, 2014 11:11 pmEs. Muy. Buin. Me. Quedo. Rrico. Saludos
Anónimo
Septiembre 11, 2013 7:07 pmrecien cocine este kutchen,modifique algunas cosas,ojala me quede riko!!!!!
lorena andrea aguilar aguilar
Julio 5, 2013 10:00 pmgraciasssss
lorena andrea aguilar aguilar
Julio 5, 2013 9:59 pmacabo de aser este kuchen de manzanas ojalas me kede ricaa graciass.
lorena andrea aguilar aguilar
Julio 5, 2013 9:58 pmacabo de aser este kuchen asi k espero k me kede rico gracias por las recetassss
ANGELICA BERTIN
Abril 11, 2011 12:50 amamiga la primera cocción es de 15 minutos mas o menos
la masa tiene que quedar cocida pero no dorada
y la segunda cocción es mas larga unos 30 minutos poner el fuego del horno hacia arriba ya que lo que se tiene que cocinar es el streusel y tiene que quedar dorada
besos cualquier consulta me la haces
gracias por ver mi receta
Anónimo
Abril 10, 2011 9:37 pmHola soy tamara me gustaria saber por cuanto tiempo debo hornear la masa,y tambien por cuanto debo hornear la preparacion ya armada.
espero tu respuesta atte tamara alfaro….
Anónimo
Abril 10, 2011 9:37 pmHola soy tamara me gustaria saber por cuanto tiempo debo hornear la masa,y tambien por cuanto debo hornear la preparacion ya armada.
espero tu respuesta atte tamara alfaro….
Anónimo
Abril 3, 2011 10:07 pmHola!! Me gusto la recete, pero me quedo muy dulce, la proxima vez tendre que revisar esto. Saludos
Anónimo
Abril 3, 2011 10:07 pmHola!! Me gusto la recete, pero me quedo muy dulce, la proxima vez tendre que revisar esto. Saludos
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