Batir el azúcar junto con la mantequilla que esta a temperatura ambiente
Dejamos la batidora
Agregamos el harina
Unir bien
Poner la masa . dentro de una bolsa o Taper
Dejar en el refrigerador mínimo 1 hora
Estirar la masa de unos 3 a 5 mm de espesor
Después que las cortas tiene que volver a refrigerar Te aconsejo colocarlas las galletas en la misma placa que va al horno o bandeja
La placa de horno pones papel mantequilla
Arriba las galletas
En ese momento le sacas el centro
Tienes que tener la misma cantidad de galletas con y sin sacado del centro
En una placa de horno cocinar todas las que están sin centro y en otra placa de horno cocinar las que están normales
Llevar a refrigerar por 30 minutos
Llevar a un horno medio 170 grados por 10 minutos CUIDADO ¡¡ Son muy delicadas se cocinan muy rápido NO tostar
Poner la mermelada sobre un sartén
Llevar a fuego medio para que espese
Cuando esta mas espesa la retiramos del fuego
6 Comentarios
Amanda
Septiembre 24, 2016 10:33 pmHola, se puede reemplazar la mermelada por manjar?? Gracias.
alejandra marin
Julio 24, 2016 4:19 amMuy buen aporte me kedaron exquisitas
alejandra marin
Julio 24, 2016 4:19 amMuy buen aporte me kedaron exquisitas
Anónimo
Mayo 19, 2015 8:11 pmhola la prepare y me quedaron increíbles, muy buena receta. gracias
Angela Benito
Julio 20, 2014 4:27 amHola Angélica: te felicito por tus exquisitas recetas y por compartirlas con nosotr@s, una consulta, al espesar la mermelada, una vez fría queda más dura y así las galletas no se humedecen???
Gracias y espero respuesta
Saludos.
AngelicaAdmin
Julio 20, 2014 9:08 pmAngela Hola con la mermelada reducida tienes menos liquido y no se humedecen las galletas
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