Nuestras fricandelas al horno
Ricas sanas y económicas
Son nuestras hamburguesas
Ingredientes
Para ==== 8 hamburguesas o fricandelas
500 gr de carne molida
1 (150 g)cebolla picada en cuadritos
1/2 pimiento rojo (optativo)
1 cucharad de cilantro picado (optativo)
1 huevo mas 1 yema
3 a 4 cucharadas de pan molido
1 cucharada de mostaza
Aliños a gusto yo le ajo en polvo ,oregano
Sal pimienta
Pica muy bien las cebollas con pimiento
Cocinar las cebollas y pimientos en agua por unos 5 minutos
TIPS
NO TE AGRADA PICAR CEBOLLA
Hacerlo con una procesador es lo ideal
Yo tengo esta hace muchos años y es donde pico las cebollas etc…
Amaso las masas y ….
Son muy útiles
Unir todos los ingredientes y formar las fricandelas
Dejar reposar por 20 minutos (se hidrata el pan)
Armar las fricandelas Te deben quedar suaves
Si no se pueden formar , agregar 1 cuchara de pan rallado
Poner las ficandelas sobre papel mantequilla “JULIA”
Si es papel mantequilla normal lo tienes que enmantequillar
Llevar a un horno fuete por 10 minutos para que se doren
Tapar la bandeja con una lata de horno o papel aluminio
Seguir cocinando por 30 minutos a fuego medio
Retirar y servir
a
6 Comentarios
Solymar
Noviembre 19, 2015 3:06 amYo las hago con pan remojado y sin mostaza.
Anónimo
Noviembre 18, 2015 1:04 pmSeve muy rico y sano y facil de aser
Anónimo
Septiembre 7, 2015 2:18 pmSuper bravo desde suisse
Nathalia
Mayo 23, 2013 6:44 pmHola Angélica: Se ven super ricas estas fricandelas y me gusta lo de hacerlas al horno. Así son mas sanas y tienen ese saborcillo especial que le aporta el horneado.
Un abrazo
jose manuel
Mayo 22, 2013 7:52 pmSe ven estupendas, te han quedado de lujo.
Saludos
Pamela
Mayo 22, 2013 6:51 pmQUerida Angélica, una rica receta de esas que siempre nos piden los niños sobre todo, y la forma de hacerlas en el horno me pareció muy buena para evitar los fritos. Besitos
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