En casa de mi hermana prepare este rico plato
Este filete de vacuno esta hecho con mostaza y queso Brie
Ingredientes
Por persona
200 gr de filete de vacuno
1 cucharada de mostaza la mejor que encuentres en el mercado o la que te sea mas deliciosa para ti
1 tozo de queso brie
Limpiamos el filete que pesa 1 kilo 600 gr
Trozamos el filete
Tiene que quedar medallones ancho
Con un peso de 200 gr mas o menos
Aliñamos con un poco de sal no mucha la mostaza tiene sal
Freímos en un sartén caliente
Se tiene que dorar por ambos lados
Retiramos del sartén
Ponemos en una fuente apta para el horno
Los trozos uno lado de otro
Ponemos arriba de cada toso una cucharada de mostaza y un trocito de queso
Levamos a un horno caliente de 230 grados
Por unos 15 minutos
Aquí depende de el comensal si le gusta la carne a punto o bien cocida
servir
1 Cot
Pilar Hernandez
Julio 30, 2013 2:38 amQue delicioso… tremendo festín. Felicidades a tu hijo.
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