DOBLADITAS PAN

PORCIONES: rinde 1 kg y medio de dobladitas

INGREDIENTES:
1 kg de harina
2 cucharadas de leche en polvo
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvos de hornear
125 gr de margarina
1 huevo
Para untar:
50 gr de margarina

 Unimos el kilo de harina con la leche en polvos

 agregamos las 2 y media cucharadita de sal

 Finalmente media cucharadita de polvos de hornear

 Juntamos la harina con la margarina

 1 huevo unimos dos cucharadas de agua

 Unimos muy bien

 Agregamos los huevo mas 1 taza de agua

 Empezamos amasar y agregamos la otra taza de agua tibia

 Amasamos hasta obtener una masa suave

 Tiene que estar la masa suave y pareja

Formamos bolitas

 Estiramos la mas bien delgada y cortamos con un plato del porte de “plato de pan ”

 Untamos la mitad del circulo con margarina (poca cantidad)
doblamos la masa

 Untamos la otra mitad de la masa con margarina Solo la mitad
doblamos la masa

Con un tenedor pinchamos las dobladitas

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