CUPCAKE OSITOS

Para poder hacer estos ositos tienes que hacer una masa de fondant de marshmallows y agregar CMC

Los materiales para realizar estos ositos
Pasta de goma
Cupcake
Colorante

Para hacer la pasta de goma necesitas
400 gr de azúcar flor o impalpable
1 cucharada de CMC
1 cucharada de glucosa
3 cucharadas de agua tibia

Unir 250 gr de azúcar flor con el CMC .pasar varias veces por el colador o cedazo
Disolver la glucosa en el agua
Unir a la azúcar formar una masa y dejar reposar dentro de una bolsa
Ver el video

Pegamento comestible
1 cucharadita de CMC
20 cucharadita de agua
Ver intrusiones en el video

CMC Y GLUCOSA lo venden en las casas de repostería

El fondant de marshmallows
Ingredientes
280 gr de marshmallows
250 gr de azúcar flor
3 cucharada de agua
2 cucharadas de CMC