Una amiga me pedía una receta de queque
Tengo varias Ella quería un …. QUEQUE NORMAL
Sin pasas ni nueces ni nada solo un QUEUQE
Prueba este queque te va encantar
Receta de un queque normal
Ingredientes
Para 10 personas
200 gr de mantequilla o margarina tiene que estar temperatura ambiente
1 taza 0 200 gr de azúcar
4 huevos
1 cucharada de ralladura de naranja o
(Puedes remplazar por 1 cucharada de ralladura limón o 1 cucharadita de esencia vainilla )
80 cc de leche
3 tazas o 380 gr de harina con polvos de hornear
1 taza mide 240 cc
Azúcar flor para espolvorear
Primero que tienes que hacer es batir la mantequilla junto con el azúcar
En un bol pones los huevos junto a la ralladura
Unes muy bien
Agregas de a poco a poco al batido de mantequilla y azúcar
Ahora seguir batiendo al mínimo de tu batidora
Agregas la harina alternando con la leche
cuando este unido dejas de batir NO sobre batir
Tiene que quedar como una crema consistente
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En el molde le pones aceite y empolvoré harina
Agregas la mezcla En el centro yo le hago como (un camino ) esto es para que se cocine mas parejo
Llevas al horno
temperatura media 180 grados por 45 minutos
Cuando han pasado 35 minutos puedes abrir el horno y empezar a ver si esta cocido
Compruebas que este cocinado ,pinchando en el centro del queque
Retirar y dejar por 5 minutos descansando NO DES MOLDAR pasado este tiempo lo des moldas
Des moldar y dejar enfriar sobre una rejilla ,que tiene arriba un paño de cocina limpio
Esparcir azúcar flor
53 Comentarios
Unknown
Diciembre 24, 2016 3:04 amSe dice qe si estas embarazada no te resulta es verdad??
TITA
Diciembre 13, 2016 4:54 amRealmente exquisito!!!!! Usé harina sin polvos y le agregué 3 cdtas de polvos hornear. Nunca me había resultado un queque tan riiico. Gracias por compartir tu receta.
Stacy
Octubre 10, 2016 11:03 pmQuedo exquisito mi Queque, gracias por mantener la receta, saludos
TheXSurex98 Music,Gaming & random
Septiembre 18, 2016 4:03 pmEsta Riquisimo saludos desde Villa Alemana
Kris_:3
Agosto 21, 2016 3:51 pmme quedo super rico el queque ahora que estoy aprendiendo a cocinar :3 saludos desde Punta Arenas
maribel ahumada
Agosto 17, 2016 8:28 pmhola de acá San Sebastián litoral central estamos preparando esta rica receta
Catherine barriga contreras
Agosto 5, 2016 10:41 pmEstá en el horno esperando que quede bueno
camila fuentes moreno
Agosto 2, 2016 10:26 pmMe quedo super rico, gracias por compartir tu receta
Francisca Monroi
Julio 25, 2016 12:58 amA mi me quedo super rico, pero el queque no me subió a que se debe eso?
rosi rosa
Julio 23, 2016 3:59 amgracias por compartir sus recetas me encanta
marcela caru
Julio 11, 2016 10:50 pmGracias Angélica por compartir tus recetas sin pedir nada a cambio, hice el queque al pie de la letra y me quedó super rico, mis peques estaban felices, un abrazo
victorchan
Julio 6, 2016 3:41 amHola hice el queque cuando iban 40 min lo mire y estaba igual que me abra pasado lo hice con harina con polvo de hornear revuelto gracias
alicia alfaro
Junio 16, 2016 1:11 pm!!!Que rico el queque muchas gracias , te mando un fuerte abrazo……
Cathy
Junio 12, 2016 12:02 pmLas recetas todas increíble. Te felicito, de ahora en adelante sacare copias de tus recetas, mi hobby son las recetas de pan. Vivo en Venezuela, pero soy Chilena. Te felicito por tu página
Ximena Rojas
Mayo 7, 2016 12:38 amHola Angélica, hoy preparé el queque de vainilla, me quedó espectacular, hace mucho buscaba una buena receta, lo hice tal cual nos enseñas, y la verdad, todo un éxito, mil gracias por compartir tus conocimientos, un abrazo de una fiel seguidora.
Francisco G
Mayo 2, 2016 11:29 pmPrimera vez que hago un queque, quedo super bueno.
Anónimo
Abril 25, 2016 3:07 pmHola consulta tiene que llevar leche ? Puede ser otra cosa ?
Drella
Marzo 31, 2016 7:56 pmOye me gustó mucho tu receta. El hecho de que viniera con el gramaje me encantó ¡Muchas gracias! 🙂
Anónimo
Marzo 11, 2016 11:36 pmque rico queque, saludos de El caleuche
samuel pulgar tbar
Marzo 4, 2016 1:35 amDisculpe, La mantequilla o margarina es con o sin sal, le agradeceria mucho la respuesta ya que este fin de semana hare 4.
AngelicaAdmin
Marzo 4, 2016 7:31 amPuedes utilizar margarinas o mantequilla con sal
AngelicaAdmin
Febrero 11, 2016 10:08 pmLe puedes agregar 1 cucharadita de polvos de hornear
AngelicaAdmin
Febrero 11, 2016 10:07 pmLe puedes agregar 1 cucharadita de polvos de hornear
Claudia Gallardo
Febrero 11, 2016 9:12 pmHola una consulta , no tengo harina con polvos de hornear, los tengo por separado , como racionó las cantidades, gracias
Unknown
Enero 6, 2016 9:42 pmHare un queque ay vere como me resulta de ay les cuento
rxana
Diciembre 23, 2015 11:40 pmGracias nos ha quedado riquísimo. Saludos desde Argentina.
Katty Muñoz Villa
Diciembre 8, 2015 11:48 pmGracias me resulto increible!!!
Anónimo
Noviembre 21, 2015 8:29 pmHola tengo una consulta siempre que hago un queque me quesa crudo al medio sera problema de horno o de mezcla que hago yo hare con esta mescla ojala me resulte
AngelicaAdmin
Noviembre 25, 2015 10:02 amEl problema es la cocción Tiene que ser un horno a fuego medio Tu problema es que tu pones al horno muy caliente y eso no alcanza a cocinarse por dentro Besos
Anónimo
Noviembre 7, 2015 8:03 pmmuy ricooo..
Unknown
Noviembre 7, 2015 8:02 pmmuy rico
Gaby
Septiembre 9, 2015 1:08 amHola. Quisiera saber cuanto debo aumentar los ingredientes en un molde de 32 cm diámetro?. Me enteré de la pag por el reportaje y estoy feliz quiero hacer de todo… Saludos y felicitaciones ..
Carolina
Septiembre 7, 2015 4:24 pmMe quedó super rica, la hice 😀
Sofia Antonia Castro Córdova
Septiembre 7, 2015 2:15 pmSe cierne la harina ??
Nicole Lobos
Septiembre 6, 2015 1:36 amHola a esta receta de queque le puedo agregar arándanos?
AngelicaAdmin
Septiembre 6, 2015 11:27 pmNicole si le agregas arando agrega un poco mas de harina Besos
Cat Power
Septiembre 6, 2015 12:24 amEspectacular, acabo de terminar el queque, gracias! Éxito!
Carolina Silva
Septiembre 2, 2015 1:24 amSi yo lo hago en un molde rectangular tendre q okupar la misma cantidad de ingredientes???
Felicidades x todo esto vi resien el reportaje en el mega y m meti ensiga en su pagina
Carola Alejandra González González
Julio 18, 2015 9:41 pmHoy lo prepararé.. Es para mi nieta.. Ojalá me resulte.. Luego te cuento.. Gracias por compartir!
Anónimo
Julio 17, 2015 1:46 amSUPER RICO-SALUDOS DE SYDNEY……….
nazaret nuñez villegas
Junio 4, 2015 8:02 pmSirve para molde redondo de 26 cm???? Necesito saber portas … saludos
Anónimo
Mayo 16, 2015 11:10 pmQuedo muy rico
Muchas gracias
Anónimo
Abril 15, 2015 6:39 pmla receta es excelente ya llevo 4 queques, todos me piden en casa no me duran nada jajajajaja 🙂
Valentina Baeza
Abril 10, 2015 3:02 amPor que cuando bato la mantequilla o margarina con azúcar se corta, queda de feo aspecto. Gracias por tu respuesta.
andrea
Abril 15, 2015 8:33 pmQuizás bates mucho la mantequilla o usas la mantequilla fría, debe estar a temperatura ambiente, no recién salida del refrigerador
AngelicaAdmin
Julio 28, 2014 12:05 amQue bueno Es una receta muy rica besos
johanna andrea carrasco ulloa
Julio 27, 2014 10:43 pmRica la receta gracias nuevamente bendiciones.
AngelicaAdmin
Julio 27, 2014 11:28 pmQue bueno que guste Gracias
Claudia Gomez Robles
Julio 27, 2014 11:57 pmAngélica tu receta me quedó genial, gracias compatriota.
María José Belmonte Mondéjar
Julio 27, 2014 9:10 am¡Lo voy a hacer!Saludos desde España.
AngelicaAdmin
Julio 27, 2014 11:28 pmBesos cariños
dani l
Agosto 4, 2016 10:56 pmLo tengo en el horno;pero el aspecto y el aroma ya estpan esquisitos.
sandra espinoza
Julio 26, 2014 9:27 pmMmmm que rico
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