Para disfrutar de un rico asado bien sabroso
Ingredientes
2 kilos de Lomo ,pulpa de cedo o costillar de cerdo
1/2 taza de ketchup
1 taza de salsa de tomate
4 cebollines picados finos
1 cuchardita de tomillo seco
1 cucharada de azúcar rubia o común
1/2 taza de jugo de naranja
1/2 taza de vinagre
1/4 taza de salsa soya
Sal
Acompañamiento
Papa
Mantequilla
Unir la salsa de tomate , ketchup y cebollines
Seguimos uniendo con el jugo de naranja ,vinagre y soya
Finalmente unir con el azúcar y sal y revolver
Cortamos el cerdo en trozos
Dejamos reposar la carne en la salsa que preparamos
llevar al refigerador
Tiempo Mínimo 3 horas o toda la noche
Llevamos al horno en una fuente que esta aceitada
A temperatura 220 grados
Llevar por 40 minutos
Dar vuelta la carne a la mitad de la cocción
Retirar del horno dejar reposar y servir con papas
Cocinarlas papas en el horno envuelta en papel aluminio
Durante unos 30 minutos o mas Antes de sacarla comprueba que están cocidas pinchando con un tenedor las papas
Retiras la cascara cuando esta caliente las papas
Hacemos unos cortes a la papa
en el espacio colocamos mantequilla
Llevamos al horno por uno 5 minutos
2 Comentarios
Gricel Aranda
Agosto 28, 2013 6:29 pmhola,me encantan tus recetas,mas aun,porque extraño las comidas de mi chile,vivo en Italia y por caso encontré este blog.Mañana,jueves 28 de agosto,meteré al horno esta receta de cerdo,acabo de dejar la carne reposar toda la noche y mañana a comer…gracias y saludos
NORMA RUIZ
Agosto 26, 2013 1:25 amWooooo amiga si que se ve rico, mil gracias por compartirno, besitos linda semana.
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