CACHITOS RELLENOS CON MANJAR

 

PORCIONES: 12 cachitos

(Receta para molde de 12×4 cm)

INGREDIENTES:
300 gr de harina
150 g margarina
Agua fría
Para el relleno:
360 gr manjar (30 gr por cachito)

PREPARACIÓN:
Unir la harina con la margarina que esta fría y agregar agua y sal 

Formar un bollo y estirar 

Ver el video para mas informacion 

 

 

 

 Estiramos la masa para un solo lado

 Doblamos una punta

 Doblamos la otra

 Nos queda de esta forma

La damos vuelta mira donde quedaron los dobleces Están arriba y abajo
Estiramos nuevamente de la misma forma para arriba y abajo NO para los lados
Esto lo hacemos 5 veces

 

La ultima vez la guardamos de esta forma en el refrigerador por 30 minutos 

Luego vamos sacando del refrigerador de a tozos

Cotamos tiras de 2 cm ancho y largo 25 cm
La masa tiene que quedar delgada

Estiramos cada porción de masa de un largo de 40 cm por 3 cm de ancho
La masa esta delgada

 Seguimos uniendo Mira que tope el lado le la masa

 Este puede estar húmedo con agua fría para que se una bien

 

 Terminamos La parte que terminamos tiene que queda hacia abajo al cocinar

Pongo los cachitos sobre papel mantequilla que esta enmantequillado
Llevamos al horno 30 minutos a 200 grados

 

 Sacamos Salen fácil al tener tanta margarina la masa

Rellenamos con manjar

 RECETAS DULCES CHILENOS 

Haz clic sobre  el nombre de la receta para ver como hacer :

• BERLINES
•  CALZONES ROTOS
• CONEJOS CON CREMA PASTELERA
• PICARONES
• ROSCAS CHILENAS
• SOPAIPILLAS PASADAS