Author page: AngelicaAdmin

Pescados y mariscos

CONGRIO FRITO

El plato favorito de mi hija Natalia, que vino a visitarme (ella vive en México), es el congrio frito. Un plato tradicional y delicioso! Este mismo rebozado lo puedes hacer para otro tipo de pescados.  PORCIONES: para 4 personas INGREDIENTES:  1 kilo congrio dorado en trozo Sal y...

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Empanadas, Verduras

QUICHE DE VERDURAS

  Este quiché es una buena alternativa de almuerzo Puedes rellenar con pollo jamón verduras…. (Receta para molde 24 cm) INGREDIENTES: Para la masa: 350 gr tazas de harina ( 2 y 3/4 tazas) 125 gr de mantequilla 1 cucharita sal 1 huevo Para el relleno: 400 cc de crema 4 huevos 1/2 cebolla...

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Kuchen

KUCHEN DE RICOTA Y FRUTOS ROJOS

Los Kuchen son mis favoritos… es como una tarta fruta rellena con crema y frutas Hay muchas recetas! (receta para molde de 20 cm) INGREDIENTES: Para la masa: 160 gramos mantequilla 2 huevos 100 gr azucar flor 250 gr de harina limon Para el relleno: 200 gr de ricota 130 gr de yogur natural...

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Sin categoría, Verduras

PESTO DE ALBAHACA

  Es época de albahaca, ideal para hacer pesto y guardar para el invierno Es super fácil de hacer Te dejo la receta INGREDIENTES: 2 atados albahaca (2 plantas) 2 tazas aceite de oliva 1 taza nueces 3/4 taza queso rallado 4 dientes ajo PREPARACIÓN: Primero vas limpiar y lavar muy bien las...

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Tortas

CHOCOTORTA

  Es una torta tradicional e Argentina Ahora se venden en Chile las galletas típicas con las que se hacen la torta (receta para molde de 20×20 cm) INGREDIENTES: 900 gr de galletas chocolinas 500 gr de queso tipo philadlphia 500 gr de manjar Colun Receta de campo 200 cc e leche con...

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