KUCHEN DE FRUTILLAS

Llega la primavera y los frutos rojos. Las primeras en llegar son las frutillas
Disfrutemos con este rico kuchen, bien sureño.

(Receta para molde de 23 cm)

INGREDIENTES:
3/4 taza harina (110 gr)
1 cdta rasa polvos de hornear
1/2 taza azúcar (110 gr)
120 gr mantequilla
Para el relleno:
450 gr yogur natural sin azúcar
1 tarro leche condensada
2 huevos
400 gr frutillas

PREPARACIÓN:

Para la base:
Forrar la base del molde con papel mantequilla, poner desmoldante o aceite. Reservar
En un bol poner la mantequilla y batir
Agregar azúcar y luego los huevos
Batir hasta quedar cremoso
Unir harina con polvos de hornear
Pasar por colador
Agregar los ingredientes secos a la mezcla
Batir solo hasta unir
Poner en un molde
Llevar un horno por 10 minutos
Horno 170 grados
Solo se requiere dorar la masa
Retirar y dejar enfriar

Para el relleno:
Unir en un bol la leche condensada, huevos y yogur
Poner arriba de la base del kuchen un poco de relleno, luego las frutillas
Terminar de agregar la mezcla
Llevar a un horno 170 grados por 30 minutos
Retirar y dejar enfriar en el molde
Desmoldar y servir.