CARNE DE CERDO CON VERDURAS

Estamos en época de invierno ,un buen plato de verduras de la estación con carne de cerdo
Puedes realizar con estas verduras o la que tengas en casa

Ingredientes

700 gr de pulpa de cerdo o centro de carne

5 cebollines con la parte verde (cortado en bastones )

1 pimiento verde (cortado en bastones)

1 pimiento morrón rojo(cortado en bastones )

2 zapallitos italianos (la cascara sin pepas cortada en bastones )

1/4 taza Salsa de soya

1/4 taza de vino blanco

Cortar la carne en tiras

Que cuando este cocinada luego no necesiten ser cortada

Llevar a una olla o sarten profundo a dorar (Sin aceite )

Cuando este dorado retirar del sarten Agregamos las verduras pimientos y zapallitos

Doramos

Agregamos a las verduras salsa de soya

Agregamos la carne y el vino blanco

Tapamos y dejamos cocinar por 30 minutos

Finalmente agregamos los cebollines parte blanca y verde Cocinamos 5 minutos

retiramos y servimos

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