Un postre super fácil de hacer y económico. Puedes reemplazar el azúcar por endulzante. Importante: refrigerar la leche evaporada la noche anterior.
PORCIONES: Cantidad 8 vasos
INGREDIENTES:
400 gr de frutillas
1/4 taza azúcar
1 tarro de leche evaporada
1 caja de gelatina de 100 gr con sabor a frutilla
1 taza de agua caliente
3/4 tazas de agua fría
PREPARACIÓN:
Refrigera el tarro de leche evaporada por 12 horas.
Licuar en la licuadora las frutillas junto con el azúcar, dejando pequeños trozos de frutillas.
Verte la mezcla sobre los vasos y lleva al refrigerador.
Disolver la gelatina en agua caliente y agregar agua fría
Revolver hasta que esté disuelta el azúcar
Poner en un bol la leche evaporada fría, batir hasta que quede espumosa y firme
Agregar la leche batida a la mezcla de gelatina para equiparar temperaturas y densidades
Luego agregar esta mezcla al batido de la leche
Sacar los vasos del refrigerador y agregar la leche batida
Llevar al refrigerador por 2 horas
Adornar con frutillas.
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