!! ESTAMOS DE VACACIONES ¡¡
Si muchos están de vacaciones En la playa junto al mar o el lago Quizás en el campo
Inviten a unos amigos y…. compartan esta rica “chorrillana”fácil de hacer pero requiere tiempo
Los ingredientes están dado para 1 comensal con muchas hambre
250 gr de papas
Pelar y cortar en bastones
dejar en una olla que tenga agua fría
que tape las papas para que no se pongan negras
Cuando la vayamos a freír las secamos muy bien
Puede ser con un paño de cocina LIMPIO que no tenga olor a detergente
Pasos para hacer la chorrilana
PRIMERO
Media cebolla chica
La cortamos en cascos delgados
Reservamos
SEGUNDO
Freímos las papas en abundante aceite a fuego medio
unos 15 minutos
Freír de a poco
Freír de a poco
De poca cantidad para que te queden crujientes
Las reservamos sobre papel absorbente
La dejamos en el horno a temperatura baja
TERCERO
200 gr 250 gr de carne POSTA O ASIENTO
Cortada en bastones
Cocinar de poca cantidad
Si quieres que se doren la cocinas de poca cantidad
La vas dejando en una fuente que puedas llevar al horno
QUINTO
En la fuente que llevaremos a la mesa
Ponemos las papas fritas
Arriba la carne junto con la cebolla
Ponemos las papas fritas
Arriba la carne junto con la cebolla
y los huevos fritosSEXTO
2 huevos
Los freímos
SÉPTIMO
Ponemos los huevos arriba de la carne
YYYYY A COMER Y COMPARTIR CON LOS AMIGOS
Recuerden que este plato se pone al centro de la mesa
Los comensales alrededor con su tenedor van compartiendo la comida
Eso es lo diferente y divertido de comer con amigos
Este es un plato típico de la ciudad de Valparaiso
Te invito a visitarla
Para mi es una de las ciudades mas hermosas
El puerto de Valparaiso vista desde sus cerros
Los cerros sus calles y casas hermosas
Calles estrechas y hermosas
8 Comentarios
ELENA
Agosto 13, 2014 2:46 pmUna delicia! Las fotos de Valpo me trajeron muchos, lindos, recuerdos! Mil gracias! Saludines!
Loreto
Enero 28, 2013 7:50 pmque bajon mas grande , y en estas fechas de vacaciones aque rico es darse un tremendo gusto , adios a las dietas y ejercicios mañaneros
saludos y que estes super 😉
Pilita en: Mis cositas y yo desde aquí…
Enero 26, 2013 12:59 pmLa chorrillana es deliciosaaaa 😛
Y las fotos de Valpo me encantan, es una ciudad muy bella definitivamente 🙂
Espacio Culinario
Enero 24, 2013 4:16 pmOh no! que atentado a la dieta q empecé ayer en la noche jajajaja
Pilar Hernández
Enero 22, 2013 1:38 amUna bomba deliciosa!, de puro ver las fotos subí 2 kilos!
Carol Guezdan
Enero 22, 2013 12:50 amEsa chorrillana es un convite al paladar,y mas saborendo en un lugar tán bonito como es Valparaíso.
Dios bendiga tus manos para que continúes haciendo deliciosas recetas.
Besos
Manjar Malva
Enero 21, 2013 10:09 pmEsto es una bomba de relojeria, pero que bueno esta….pa´mojar las papitas en el huevo mmmmmm….
besos
Amanda
Enero 21, 2013 9:57 pmSe parece bastante a una receta de aquí.
¡Me encanta!
De buena gana le hincaba el diente.
😉
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