Esta torta quería publicarla hace tiempo Ahora creo que salieron bien las fotos pude hacerlo
La receta tienes algunas modificaciones que yo he hecho para que quede mas fácil hacerla
En la próxima publicación haré la receta del fondant de marshmallow para que lo a puedan decorar
Ingredientes
Pesamos los huevos para no variar la receta
Batimos la margarina junto con el azúcar y agregamos de uno los huevos
Agregamos la cucharada e miel
En un papel mantequilla marcamos con un lápiz el circulo del porte la torta
Damos vuelta el papel lo enmamtequillamos
Llenamos una manga con la masa y le cortamos la punta que sea un cote chico
Hacemos el circulo con la masa Esto es para que al cocinase la masa no quede con los bordes fino
Rellenamos con un poco el centro del circulo
Esparcimos con una espátula o cuchillo que te quede bien
Lo sacamos del horno
retiramos el papel mantequilla
la vamos dejando sobre un tela de algodón que absorba la humedad o paño de cocina
Relleno
Primer relleno
200 gr de crema
200 gr de chocolate cobertura semi amargo
optativo 20 gr de mantequilla
Poner a calentar 200 cc de crema
Cuando empiece a hervir apagas el fuego y agregas el chocolate picado
agregamos la mantequilla
Dejamos enfría por unas horas ,mínimo 4 horas dentro del refrigerador Mejor Toda la noche
Sacamos del refrigerador y dejamos a temperatura ambiente
Luego batimos para rellenar
Batimos los 400 cc de crema cuando este casi dura
Para que nuestra torta quede pareja al rellenarla haremos lo siguiente
En el molde que entre los bizcocho lo cubrimos con una bolsa de nylon que quede bien
Ponemos abajo un capa de panqueque
Rellenamos intercalando la crema con frambuesa
Rellenamos crema de chocolate
Esparcimos muy bien que llegue al borde
1 Video explica como hacer los panqueques
2 video de como armar la torta (corresponde a otro relleno )pero es la misma forma de armar la torta
20 Comentarios
Rosa
Mayo 5, 2016 1:39 amtratare de hacerla la estudiado mucho,,, gracias ytodome quedado muy bien
ALEIA
Octubre 15, 2015 5:00 pmHola!! Gracias por toda esta enseñanza.. Me atrevi y comencé con las tortas y me ha ido muy bien. Ya he regalado muchas y les han gustado bastante. Para mi más que aprender ha sido un desafío y un logro personal gracias por bendecirme sintiendo por primera vez en mi vida que puedo comenzar y terminar algo bien. Además que quedan deliciosas.
ALEIA
Octubre 15, 2015 4:58 pmHola!! Gracias por toda esta enseñanza.. Me atrevi y comencé con las tortas y me ha ido muy bien. Ya he regalado muchas y les han gustado bastante. Para mi más que aprender ha sido un desafío y un logro personal gracias por bendecirme sintiendo por primera vez en mi vida que puedo comenzar y terminar algo bien. Además que quedan deliciosas.
Unknown
Septiembre 15, 2015 6:28 pm16 cms de diametro?
Ingrid Olavarría M.
Junio 10, 2015 12:59 amAngélica. He hecho ya la torta de panqueque naranja. Pero esta vez tengo que hacer una torta para 30 personas. Qué proporción de ingredientes tengo que utilizar para que no me falte masa y la torta me quede alta? Gracias y muchas felicidades por tu blog y tus videos.
Ambrosine
Agosto 19, 2014 3:49 pmhola, quisiera saber para cuantas personas es esta torta, y también quería saber si quiero hacer una mas pequeña si basta con mantener la proporción de igualdad de sus ingredientes (azúcar, harina huevos y mantequilla) por ejemplo 150g de cada cosa, bueno en general me gustaría saber como calcular las porciones gracias!
AngelicaAdmin
Agosto 19, 2014 6:45 pmEs una torta de 16 cm como para 20 personas Si quieres hacer mas pequeña hay que mantener la proporciones
AngelicaAdmin
Diciembre 30, 2013 5:25 pmLos bordes quedan duros cuando se resecan y no esta bien esparcido la mezcla e la torta
Anónimo
Diciembre 30, 2013 4:47 pmQuiero saber si al secarse los panqueques quedan mas bien duritos sobretodo en las orillas? Y si eso se pasa una vez rellena la torta. Gracias me encanta el blog
Sandra Albacete
Noviembre 27, 2013 9:44 pmla receta se ve espectacular…la probare..muchas gracias
Anónimo
Octubre 14, 2013 1:00 amUii qe rica la hare para el cumple de mi hijo
Macarena
Septiembre 9, 2013 8:30 pmAngelica, realice la torta y me quedo magnifica … gracias!
sabores heredados
Julio 6, 2013 8:32 amES PEC TA CU LAR!!!!!!!!!!!!
Vare//.
Julio 3, 2013 2:04 pmQUE DELICIA! tia angelito se ve espectacular… me encantaría pegarle al tema de hacer tortas… y me han dado muchas ganas de comenzar a hacerlo… así que usaré tu receta en mis primeras incursiones! jiji un abrazo grande hacia el lado vecino.
Muchos dulces cariños, Vale
Luisi y Mari
Junio 29, 2013 7:58 pmQue bonita¡¡¡¡ te ha quedado muy bonita y seguro que estaba para chuparse los dedos, feliz domingo
besos
divka
Junio 29, 2013 5:05 pmque rico por dios!
me entraron muchisimas ganas de comer torta!!!
Mónica
Junio 29, 2013 3:40 pm¡Qué delicia Angélica!
Es mi mezcla favorita…mmm…chocolate y frambuesas…ñam
Pilar Hernandez
Junio 29, 2013 12:21 pmUna torta espectacular, te pasaste amiga. Gracias por participar.
Morguix
Junio 29, 2013 11:26 am¡Qué buenísima tarta!. Me gusta muchísimo la idea de hacerla con tortitas o panqueques, y el relleno es delicioso.
Un besote.
giulia pignatelli
Junio 29, 2013 6:15 ambellissima questa torta angelica!!
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