ENSALADA DE PASTAS (corbatitas ) y CARNE

Tomates Lavar sacar la semilla y picar en cuadrados pequeños puedes usar tomates cherry

 Pepino pelar y sacar semillas Cortar en cuadrados pequeños

 Zapallito italiano Lavar bien Cortar en lonjas sin llegar a la semilla (descartar semilla)
Cortar en cuadrados chicos

 Amasar la carne por unos minutos  esto hará que luego se junte bien

 Agregar el huevo y el queso rallado y muy poca sal (queso tiene sal)
Amasar muy bien

 Hace bolitas pequeñas y cocinar en agua hirviendo que haz disuelto un caldo de carne

 Estarán cocidas cuando estén flotando
Retirar y poner sobre la lata del horno
Llevar al horno para que se doren 10 minutos nada mas

 Poner todo junto en albahaca y queso parmesano rallado

 Unir bien procesando y moliendo la albahaca Agregar aceite limón y sal

 Juntar todos los ingredientes para la ensalada corbatitas cocidas -verdura y carne
Aliñar con el aliño ya preparado y servir