Esta plato yo se que lo vas hacer Es rico ,económico
Solo necesitas huevos ,harina ,leche,y pollo cocido
Panqueques de huevo rellenos con pollo
La receta de panqueques de huevos esta explicada aquí
Receta para 5 porciones
Ingredientes para el relleno
800 gr de pollo cocido Puede ser pechuga o otra presa pollo
Salsa blanca
1 litro de leche fría
60 gr de margarina
2 cucharadas de sopas bien llena de harina
Derrites la margarina y agregas las dos cucharadas de harina
Tienes que usar un batidor Obligatorio para que no se formen grumos
Fuego de la ornalla bajo Al mínimo el calor
Vas unir la margarina con el harina
Empiezas agregar de leche fría ,y batir
Agregar de a poco la leche
Agregas leche y sigues revolviendo
Absorbe la leche y agregas mas leche
Te quedara liquido
Ahora esperar que hierva Cuando hierva revolver por 2 minutos
Hasta que espese
Tiene que quedar un poco espesa
Aliñamos con sal y nuez moscada
Probar
DIVIDIR la salsa en dos
Una para unir con el pollo
y otro para cubrir abajo y arriba de la fuente donde irán los panqueque
Picamos el pollo
Agregamos a la mitad de la salsa al pollo
Armado de la fuente
Rellenamos los panqueque con el pollo
Cerramos y colocamos en la fuente
Esta fuente tiene abajo salsa blanca
arriba vamos poniendo los panqueques rellenos
Agregamos el resto de la salsa Que tape los panqueques
Agregamos queso rallado
Llevamos a un horno 180 grados por 15 minutos
Retiramos y servimos
GRACIAS POR TU VISITA
3 Comentarios
silvia meza
Junio 21, 2014 11:55 amLos hare este fin de semana. Se ven riquisimos.Gracias
Pilar Hernandez
Junio 17, 2014 10:21 pmMe encantan los canelones.
Josceline
Junio 16, 2014 11:43 pmHola Angélica, qué bueno encontrarte otra vez. Yo cambié mi blog, así que te invito a visitarme y a seguirlo!!
Un abrazo
JO
http://www.emporioartesanojo.blogspot.com
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