CUPCAKE de COLORES

Entretenidos y bonitos cupcake
Coloreando la masa  podemos obtener atractivos cupcakes
Aprende a teñir la masa y decorar los cupcake

Decorar con un cobertura  (frosting )de merengue Delicioso para hacer con nuestros niños

La receta

4 claras

Agregamos las claras de a una 

Finalmente  agregar harina que esta con polvos de hornear alternando con la leche

Tienes que quedar una batido o masa blanca

Sacamos una porción de batido y lo teñimos con el colorante

Llenamos la base del cupcake Dejamos que oree

 

Para ir haciendo un degrade

Ala porción de batido color rosado le agregamos batido o masa normal 

De esta forma se va aclarando color 

Ponemos este batido de rosado mas claro Arriba del color rosado mas fuerte 
Vamos formando capita de batido dentro de un cupcake
Finalmente terminamos con el batido normal
Llevamos a un horno de temperatura medio de 170 grados  

Te dejo un vídeo como hacer CUPCAKE  solo tienes que cambiar los huevos por claras

Merengue
3 claras de huevo
220 gr de azúcar
2 cucharadas de azúcar flor
Si vives en un lugar húmedo combina la azúcar flor con una cucharadita de maicena

 Batir sobre baño maría las claras con el azúcar

 Hasta que se disuelvan los cristales de azúcar