Como cubrir una torta con fodant ????
Como hacer fodant ??
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receta y video
Crema de mantequilla o buttercreme
Ideal para cubrir la torta y luego poner el fondant
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Primero tienes que hacer la crema de mantequilla y cubrir la torta
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Fondant
Receta
IMPORTANTE
INGREDIENTE
Para una torta de 22 cm Diámetro total del fondant con bordes de la torta 45 cm
14 gr de gelatina sin sabor
7 cucharadas de agua
27 gr de glicerina (depende del clima)
160 gr de glucosa
70 gr de manteca 100 % vegetal
600 gr a 800 gr de azúcar flor o impalpable
1/2 cucharadita de CMC
IMPORTANTE
Glucosa ,glicerina y CMC
son productos alimenticios
lo venden en casa de repostería
Hacer el fodant Amasar bien para que quede elástico
Cubrir la torta
Vídeo explicativo
Enlace del video https://www.youtube.com/watch?v=xhc127ut31Y&list=UU0qxsnBUFmZ92XOBYQ7RRUg
GRACIAS POR TU VISITA
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1 Cot
Luis Moreno
Octubre 21, 2015 11:50 amFelicitaciones. Usted todo lo hace ver tan facil que dan muchas ganas de intentarlo.
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