INGREDIENTES: 5 claras (180 gr) 180 gramos de azúcar granulada 180 gramos de azúcar flor 1 Pizca de cremor tártaro Para el relleno 500 gramos de crema vegetal (crema vegetal Puratos) 200 gramos de puré lucuma PREPARACIÓN: En el bol de la batidora, colocar las claras...